Tämä on yksi niitä arvokkaita ja ihastuttavia mutta valitettavasti yhä ja enemmän katovia suomalaisen ruoan keitaita. Siljankka omaa pitkät perinteet Juvan keskustan katukuvassa. Lounasravintola sijaitsee samassa talossa mm. Juvan kunnan viraston kanssa. Ruoka on taidolla, rakkaudella ja sydämellä tehtyä. Siljankan yleisilme on hyvin myönteinen ja siisti ja jonne on aina vuosien ja vuosikymmentenkin jälkeen niin hyvä ja koitoisa palata uudelleen ja uudelleen.